第一章单元测试
1、单选题：民宿是酒店业的细分业态，民宿和传统酒店最大的区别在于（）
A:民宿价格便宜
B:民宿是有主人的，民宿的主体是主人爱好或者信仰的物化
C:民宿地理位置偏僻
D:民宿设施简陋
答案:【民宿是有主人的，民宿的主体是主人爱好或者信仰的物化】
2、单选题：民宿作为旅游业的新热点，起源于国外，我国大陆民宿起源于上世纪（）。
A:30年代
B:40年代
C:50年代
D:80年代
答案:【80年代】
3、多选题：广西旅游资源丰富多样，拥有（）。
A:长寿养生资源
B:多元的民俗风情以及独特的红色历史
C:世界级的自然山水
D:跨国滨海风情
答案:【长寿养生资源
;多元的民俗风情以及独特的红色历史
;世界级的自然山水
;跨国滨海风情】
4、多选题：民宿是旅游业的新热点，研究民宿的发展对探索（）有积极的意义。
A:文化传承
B:创新创业
C:文旅融合
D:乡村振兴
答案:【文化传承
;创新创业
;文旅融合
;乡村振兴】
5、多选题：根据张会长的介绍，民宿的主要特点有（）
A:乡愁味浓厚
B:地域文化特色突出
C:设施简陋
D:家庭般的住宿氛围
答案:【乡愁味浓厚
;地域文化特色突出
;家庭般的住宿氛围】
6、多选题：广西民宿产品类型多样，主要有以下哪几种类型（）
A:海岛依托型
B:民族风情依托型
C:农业依托型
D:景区依托型、古镇依托型
答案:【海岛依托型
;民族风情依托型
;农业依托型
;景区依托型、古镇依托型】
7、判断题：近年来，民宿已成为旅游行业的新热点。（）
A:错
B:对
答案:【对】
8、判断题：随着经济与交通便捷的快速发展，旅游已经日益成为现代生活中必不可少的一部分。（）
A:对
B:错
答案:【对】
9、判断题：民宿与农家乐、背包客栈、传统精品酒店没有区别。（）
A:对
B:错
答案:【错】
10、判断题：广西民宿起步于桂林的阳朔县，曾是其他省区学习的典范。（）
A:错
B:对
答案:【对】
第二章单元测试
1、单选题：“中国文化三大精粹”不包括？()
A:中国画
B:中国书法
C:中药
D:京剧
答案:【中国书法】
2、多选题：“乡村振兴”战略的目标包括（）。
A:文昌
B:业兴
C:民富
D:景美
答案:【文昌
;业兴
;民富
;景美】
3、多选题：“和舍”创始人李女士在组建团队时，最看重团队成员的素质有()
A:具有学习能力
B:具有能与企业融合的能力
C:具有服务意识
D:具有融资能力
答案:【具有学习能力
;具有能与企业融合的能力
;具有服务意识】
4、多选题：“和舍”创始人李女士对大学生创业有什么样的建议呢？()
A:要有面对困难与挫折的抗压能力
B:要深刻了解并融入时代的背景
C:要做好市场调研与可行性评估
D:要付出努力，也要有信心
答案:【要有面对困难与挫折的抗压能力
;要深刻了解并融入时代的背景
;要做好市场调研与可行性评估
;要付出努力，也要有信心】
5、多选题：“和舍”传承传统文化的创新可归结为（）。
A:民族化
B:低俗化
C:本土化
D:情境性
答案:【民族化
;本土化
;情境性】
6、多选题：根据李女士的建议，创业前要做哪些方面的准备（）？
A:建立团队
B:结合国家政策，做市场调研，进行创业前的可行性评估
C:要考虑自身的资本、人脉、人力等方面资本的积累
D:做好市场定位、融资
答案:【建立团队
;结合国家政策，做市场调研，进行创业前的可行性评估
;要考虑自身的资本、人脉、人力等方面资本的积累
;做好市场定位、融资】
7、判断题：“和舍”创始人李女士认为创办民宿是一种情怀，是一种内心的回归。（）
A:错
B:对
答案:【对】
8、判断题：“和舍”创始人李女士最初从事的是通讯行业。（）
A:对
B:错
答案:【对】
9、判断题：油烟墨是中国古代书画者钟爱的墨品之一。（）
A:对
B:错
答案:【对】
10、判断题：“和舍”曾推出广西特色印染活动，这种植物印染技术叫扎染。（）
A:对
B:错
答案:【对】
第三章单元测试
1、单选题：古往今来，有许多赞美桂林的诗句，其中“宁做桂林人，不愿做神仙。”的作者是谁？（）
A:刘少奇
B:孙中山
C:朱德
D:陈毅
答案:【陈毅】
2、单选题：油茶非常利于身体健康，其中，姜的作用是什么？（）
A:祛火
B:美白
C:祛湿
D:保湿
答案:【祛湿】
3、单选题：被称为“米粉的灵魂”的是以下哪一项呢？（）
A:锅烧
B:酸豆角
C:大蒜
D:卤水
答案:【卤水】
4、单选题：桂林菜的特色是什么（）？
A:口味酸辣
B:口味清淡
C:口味偏甜
D:口味偏咸
答案:【口味酸辣】
5、多选题：本章主讲教师在城外有闲的社交厨房制作了哪些美食？（）
A:油茶
B:艾叶粑粑
C:桂林米粉
D:糖油粑粑
答案:【油茶
;艾叶粑粑】
6、多选题：在丰富的桂林特产中，“桂林三宝”是指？（）
A:辣椒酱
B:豆腐乳
C:米粉
D:三花酒
答案:【辣椒酱
;豆腐乳
;三花酒】
7、判断题：油茶煮好后，可根据个人口味加入配料，通常加入：油果、米花、葱花和糖。（）
A:错
B:对
答案:【错】
8、判断题：在本章采访中，城外有闲的城主马女士提到“医食同源”，这个词语的意思是饮食和药物有异曲同工之处。（）
A:错
B:对
答案:【对】
9、判断题：桂林河流纵横，有很多的原住民都是船民，船上糕的名字因此而来。（）
A:对
B:错
答案:【对】
10、判断题：桂林三花酒享誉中外，被称为“米酒之王”。（）
A:对
B:错
答案:【对】
第四章单元测试
1、单选题：桂林市政府大力支持与促进主题旅游的发展，提出了（）口号。
A:“经济桂林”
B:“文化桂林”
C:“绿色桂林”
D:“文化广西”
答案:【“文化桂林”】
2、多选题：东漓古村团队在创业之初，对目标群体进行了细致的分析与定位，主要有（）
A:蜜月旅行基地
B:针对大学生、研究生、博士生，建立古建筑创意创新的实验基地
C:根据深度旅游的消费市场，打造传统文化、沉浸式体验、参与性体验为一体的基地
D:面对中小学生教育，打造中小学生研学基地
答案:【针对大学生、研究生、博士生，建立古建筑创意创新的实验基地
;根据深度旅游的消费市场，打造传统文化、沉浸式体验、参与性体验为一体的基地
;面对中小学生教育，打造中小学生研学基地】
3、多选题：根据卯老师的介绍，东漓古村创业团队拥有哪些创业资源（）
A:振兴乡村战略的政策优惠
B:高级管理策划、经营人才
C:20多年旅游实践经验
D:具有一定管理水平的团队
答案:【振兴乡村战略的政策优惠
;高级管理策划、经营人才
;20多年旅游实践经验
;具有一定管理水平的团队】
4、多选题：根据东漓古村创业团队成员卯老师的创业与经营经历，他认为大学生创业（）
A:拥有丰厚的启动资金
B:必须有一定的实践经验
C:继承传统文化、传统技艺
D:创业目标一定要明确
答案:【必须有一定的实践经验
;继承传统文化、传统技艺
;创业目标一定要明确】
5、多选题：为什么教育部门把陶艺列入教学课程（）？
A:锻炼动手能力
B:陶艺课程可以使学生从小就可以受到艺术的熏陶
C:从素质教育出发
D:提高审美能力
答案:【锻炼动手能力
;陶艺课程可以使学生从小就可以受到艺术的熏陶
;从素质教育出发
;提高审美能力】
6、判断题：东漓古村并不是一座完整的历史村落，创业团队在原来村落的基础上进行了保护和复建。（）
A:对
B:错
答案:【对】
7、判断题：“陶瓷艺术”经历了复杂而漫长的文化积淀历程。（）
A:对
B:错
答案:【对】
8、判断题：中国陶瓷技艺精湛，在世界历史上具有相当的代表性。（）
A:对
B:错
答案:【对】
9、判断题：陶制作方法多样，主要有：拉坯成型、泥板成型、泥塑成型、捏塑、素坯彩绘等。（）
A:错
B:对
答案:【对】
10、判断题：陶瓷艺术在不同历史时期具有不同的特点，最能表达“盛唐气象”的是唐三彩釉陶。（）
A:对
B:错
答案:【对】
第五章单元测试
1、单选题：秘密花园民宿的创始人疯子鹰来自于（）。
A:英国
B:中国
C:美国
D:南非
答案:【南非】
2、单选题：疯子鹰曾经在一家（）工作。
A:金融公司
B:证券公司
C:律师事务所
D:旅游公司
答案:【旅游公司】
3、多选题：秘密花园深受国内外游客的喜爱，顾客来源主要有（）
A:Agoda（安可达）
B:顾客的口口相传
C:Tripadvisor（猫途鹰）
D:Booking.com（缤客网）
答案:【Agoda（安可达）
;顾客的口口相传
;Tripadvisor（猫途鹰）
;Booking.com（缤客网）】
4、多选题：中国地域辽阔，南北建筑风格差异较大，在南方，（）是主要的建筑材料。
A:木
B:竹
C:金
D:石
答案:【木
;竹
;石】
5、多选题：在疯子鹰看来，桂北地区的建筑风格与（）有关。
A:生活方式
B:气候
C:材料
D:地理
答案:【生活方式
;气候
;材料
;地理】
6、判断题：乡村振兴战略对旧县地区没有产生任何影响。（）
A:错
B:对
答案:【错】
7、判断题：疯子鹰在运营期间，没有根据顾客需求，对秘密花园民宿做出任何调整。（）
A:对
B:错
答案:【错】
8、判断题：秘密花园名字的由来和《秘密花园》这本书没有任何关系。（）
A:对
B:错
答案:【错】
9、判断题：秘密花园对旧县乃至阳朔地区都产生了积极地影响。（）
A:对
B:错
答案:【对】
10、多选题：木构建筑经过多年，主要形成哪三种类型（）？
A:抬梁式
B:堆砌式
C:穿斗式
D:井干式
答案:【抬梁式
;穿斗式
;井干式】
第六章单元测试
1、单选题：《茶经》的作者是谁？（）
A:陆游
B:茶祖
C:陆羽
D:神农
答案:【陆羽】
2、单选题：下列哪种茶带有花的香味？（）
A:乌龙茶
B:花茶
C:白茶
D:绿茶
答案:【花茶】
3、单选题：下列哪种茶又名“三生汤”？（）
A:绿茶
B:红茶
C:擂茶
D:奶茶
答案:【擂茶】
4、多选题：本章主讲教师去了阳朔的哪两家民宿？（）
A:和舍
B:竹窗溪语
C:壹瓯茶居
D:城外有闲
答案:【竹窗溪语
;壹瓯茶居】
5、多选题：乌龙茶的作用有？（）
A:预防冠心病
B:促进消化
C:降低胆固醇
D:降低血压
答案:【预防冠心病
;促进消化
;降低胆固醇
;降低血压】
6、判断题：本章提到了神农尝百草的典故。（）
A:对
B:错
答案:【对】
7、判断题：在中国，有宾客到来时，用茶来招待客人是习俗。（）
A:错
B:对
答案:【对】
8、判断题：油茶在广西少数民族苗族和侗族人民中是深受欢迎的，它的生产方式和擂茶相似，不同的是将生姜、米和茶叶混在一起的操作方法不一样。（）
A:对
B:错
答案:【对】
9、判断题：红茶和绿茶等可以被压制成砖头、蛋糕或者球的形状，做成了砖茶，便于储存和运输。（）
A:错
B:对
答案:【对】
10、判断题：本章提到的两家阳朔的民宿属于度假疗愈型民宿。（）
A:错
B:对
答案:【对】
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