网课知到脂肪的秘密—认识肥胖与健康智慧树答案

第一章 单元测试

1、多选题：人们对脂肪的常见认知误区有哪些？（）

A:所有卡路里在身体中的作用方式均相同

B:食用的脂肪会直接转化为身体的脂肪

C:每克脂肪比蛋白质或碳水化合物含有更多的卡路里

D:脂肪会堵塞血管，导致心脏病

正确答案:【所有卡路里在身体中的作用方式均相同;

食用的脂肪会直接转化为身体的脂肪;

脂肪会堵塞血管，导致心脏病】

2、单选题：卡路里是 的国际单位？（）

A:温度

B:质量

C:体积

D:热量

正确答案:【热量】

3、判断题：摄入胆固醇更少的人，罹患粥状动脉硬化的风险更低。（）

A:错

B:对

正确答案:【错】

4、多选题：根据2015年的美国膳食指南，以下说法正确的是：（）

A:少吃脂肪可以预防肥胖

B:低脂饮食不能降低心脏病风险

C:胆固醇与心脏病无关

D:低脂饮食可以治疗肥胖

正确答案:【低脂饮食不能降低心脏病风险;

胆固醇与心脏病无关】

5、单选题：2017年，世界心脏联盟主席 在演讲中批判了七国研究对营养界的误导（）

A:Geroge McGoverm

B:Salim Yusuf

C:Nina Teicholtz

D:Ancel Keys

正确答案:【Salim Yusuf】

第二章 单元测试

1、判断题：脂肪越少人越健康吗（）

A:对

B:错

正确答案:【错】

2、单选题：与女性的性成熟度直接相关的是？（）

A:脂肪

B:骨骼

C:软组织

D:肌肉

正确答案:【脂肪】

3、多选题：缺乏脂肪，小鼠将（）

A:皮肤开始呈鳞片状，

B:不喝水

C:爪子发炎

D:开始肥胖

正确答案:【皮肤开始呈鳞片状，;

爪子发炎】

4、多选题：女性比男性更容易胖的原因有：（）

A:女生比男生更难通过运动减肥

B:营养分配

C:激素水平调控

D:女性怀孕需要更多的脂肪

正确答案:【女生比男生更难通过运动减肥;

营养分配;

激素水平调控;

女性怀孕需要更多的脂肪】

5、判断题：在青春期男孩比女孩的体重更重是因为前者的脂肪比后者多（）。

A:错

B:对

正确答案:【错】

第三章 单元测试

1、多选题：目前常用的减肥药物机理有哪些（）

A:抑制食欲

B:增加热量消耗

C:增加胃肠蠕动，加速排泄

D:增加饮水量

正确答案:【抑制食欲;

增加热量消耗;

增加胃肠蠕动，加速排泄 ;

增加饮水量】

2、多选题：神经性厌食症的心理变化主要表现为（）

A:对形体想象和形体概念的幻想性扰乱

B:具有渗透所有思想和行为的麻痹感，缺乏主动性

C:对来源于身体刺激的知觉或认识判断的正确性有障碍

D:对事物具有恐惧感

正确答案:【对形体想象和形体概念的幻想性扰乱;

具有渗透所有思想和行为的麻痹感，缺乏主动性;

对来源于身体刺激的知觉或认识判断的正确性有障碍】

3、单选题：是哪位科学家首次发现了瘦素Leptin？（）

A:杰弗里·弗里德曼

B:露露·亨特·彼得斯

C:伊斯特·曼兹

D:道格拉斯·科曼

正确答案:【杰弗里·弗里德曼】

4、多选题：70世纪90年代陆续研发出了哪些新型吸脂手术（）

A:激光吸脂术

B:电子去脂术

C:超声吸脂术

D:水动力吸脂术

正确答案:【激光吸脂术;

电子去脂术;

超声吸脂术;

水动力吸脂术】

5、判断题：历史上首次明确提出节食减肥的人物是韦德（）

A:错

B:对

正确答案:【错】

第四章 单元测试

1、多选题：常见的节食的方式主要有哪些：（）

A:能量限制性节食

B:限制节食

C:不完全节食

D:完全节食

正确答案:【能量限制性节食;

限制节食;

完全节食】

2、判断题：人类体重的变化很大因素取决于基因。（）

A:对

B:错

正确答案:【对】

3、多选题：厌食症会对人体造成哪些不利影响（）

A:糖尿病

B:骨流失

C:不孕不育

D:低血糖

正确答案:【骨流失;

不孕不育;

低血糖】

4、多选题：节食对消化系统的影响有：（）

A:胃排空延迟

B:肠胃功能紊乱

C:肠胃蠕动能力变弱

D:排便不畅

正确答案:【胃排空延迟;

肠胃功能紊乱;

肠胃蠕动能力变弱;

排便不畅】

5、判断题：节食停止后，体重一般会反弹（）

A:对

B:错

正确答案:【对】

第五章 单元测试

1、单选题：通过“燃烧”脂肪产生热量的组织是（）。

A:白色脂肪

B:肝脏

C:棕色脂肪

D:皮肤

正确答案:【棕色脂肪】

2、多选题：就细胞类型而言，脂肪细胞可分为（）。

A:米色脂肪

B:白色脂肪

C:灰色脂肪

D:棕色脂肪

正确答案:【米色脂肪;

白色脂肪;

棕色脂肪】

3、判断题：脂肪只是身体储存多余脂质能量的组织，没有重要作用。（）

A:错

B:对