网课知到中华瑰宝之药食同源智慧树答案

第一章单元测试

1、我国第一部医学理论专著（），为药食同源理论的发展提供了方向。

A:《神农本草经》

B:《黄帝内经》

C:《本草纲目》

D:《本草经集注》

正确答案:【《黄帝内经》】

2、唐代著名医药学家（），是“以食疗疾”学说的倡导者。

A:伊尹

B:陶弘景

C:杨上善

D:孙思邈

正确答案:【孙思邈】

3、我国古代“药食同源”理论的大成之作是（）

A:《本草纲目》

B:《黄帝内经太素》

C:《食疗本草》

D:《本草经集注》

正确答案:【《食疗本草》】

4、温补学派创始人（）创制的“天麻鱼头”、“槐花酒”等药膳沿用至今。

A:张介宾

B:李时珍

C:孟诜

D:张鼎

正确答案:【张介宾】

5、我国将既是食品又是药品的物质通称为药食同源。（）

A:对

B:错

正确答案:【对】

6、作为食药物质时其标签、宣传信息等可以涉及疾病预防与治疗功能。（）

A:对

B:错

正确答案:【错】

7、药食同源物质的确定需要有征求意见稿并进行经营试点工作。（）

A:对

B:错

正确答案:【对】

8、药食同源物质应以《按照传统既是食品又是中药材物质目录》为准。（）

A:对

B:错

正确答案:【对】

9、（）属于花类药食同源品种

A:菊花

B:丁香

C:金银花

D:甘草

正确答案:【菊花

丁香

金银花】

10、（）属于叶类药食同源品种

A:藿香

B:玉竹

C:紫苏

D:荷叶

正确答案:【紫苏

荷叶】

第二章单元测试

1、植物昆布属于（）。

A:绳藻科

B:海带科

C:翅藻科

D:巨藻科

正确答案:【翅藻科】

2、灵芝中的（）成分能够修复受损肝细胞，具有较好的肝保护作用。

A:灵芝酸

B:灵芝多糖

C:核苷

D:生物碱

正确答案:【灵芝酸】

3、

灵芝孢子粉的采收方法（）。

A:套袋采粉

B:风机吸附采粉

C:地膜覆盖采粉

D:所有选项都是

正确答案:【所有选项都是】

4、茯苓在我国大部分省区均有分布，但以（）所产茯苓质量最佳。

A:河南

B:云南

C:安徽

D:河北

正确答案:【云南】

5、昆布属于褐藻类。（）

A:对

B:错

正确答案:【对】

6、灵芝孢子粉是市售的抗癌药。（）

A:对

B:错

正确答案:【错】

7、三萜类成分作为灵芝孢子粉及其相关产品的定量检测指标。（）

A:对

B:错

正确答案:【错】

8、茯苓霜是一款经典的美白养颜的饮品。（）

A:对

B:错

正确答案:【对】

9、中药昆布的功能与主治（）。

A:消痰软坚散结

B:利水消肿

C:睾丸肿痛

D:痰饮水肿

正确答案:【消痰软坚散结

利水消肿

睾丸肿痛

痰饮水肿】

10、灵芝常与（）并称为四大仙草。

A:人参

B:冬虫夏草

C:枸杞

D:何首乌

正确答案:【人参

冬虫夏草

何首乌】

第三章单元测试

1、

黄芪含有的化学成分（）。

A:皂苷类

B:黄酮类

C:多糖类

D:所有选项都是

正确答案:【所有选项都是】

2、《本草备要》称（）为“诸药舟楫，载药上浮”。

A:人参

B:黄芪

C:桔梗

D:薤白

正确答案:【桔梗】

3、研究表明，（）桔梗质量较好，有效成分含量高，可作药用

A:1年生

B:2年生

C:3年生

D:4年生

正确答案:【2年生】

4、薤白具有特殊的气味，是因为其挥发油中主要为（）。

A:甾体皂苷

B:含氮化合物

C:含硫化合物

D:脂肪酸

正确答案:【含硫化合物】

5、炮制处理能增强黄芪的疗效，减弱或消除其毒副作用。（）

A:对

B:错

正确答案:【对】

6、桔梗食用时需剥去外皮，否则会影响口感。（）

A:对

B:错

正确答案:【对】

7、薤白常用于治疗胸痹等症，因此常被称为“护心菜”。（）

A:对

B:错

正确答案:【对】

8、薤白具有消炎抗菌功效，可以大量食用。（）

A:对

B:错

正确答案:【错】

9、2020年版《中国药典》收载黄芪饮片为（）。

A:黄芪

B:炙黄芪

C:麦麸炒

D:米炒

正确答案:【黄芪

炙黄芪】

10、薤白，民间常被俗称为（）

A:小根蒜

B:藠头

C:山蒜

D:团葱

正确答案:【小根蒜

藠头

山蒜

团葱】

第四章单元测试

1、一株草三味药指的是（）。

A:黄花蒿

B:仙鹤草

C:荷叶

D:紫苏

正确答案:【紫苏】

2、《本草纲目》中记载紫苏“发散风气宜用（），清利上下宜用（）”。

A:叶、子

B:子、叶

C:梗、叶

D:叶、梗

正确答案:【叶、子】

3、荷叶是（）莲属植物莲的干燥叶。

A:莲科

B:荷科

C:睡莲科

D:荷花科

正确答案:【睡莲科】

4、荷叶炭的（）效果远远强于生荷叶。

A:清暑

B:止血

C:化湿

D:凉血

正确答案:【止血】

5、荷叶的叶柄又被称为荷鼻。（）

A:对

B:错

正确答案:【错】

6、叫花鸡是江浙名肴，以杭州叫花鸡和常熟叫花鸡最为出名。（）

A:对

B:错

正确答案:【对】

7、换季感冒，国医名师刘根尚推荐仙鹤草和全紫苏搭配使用。（）

A:对

B:错

正确答案:【对】

8、苏叶偏宣通，能理气宽中，止痛止呕。（）

A:对

B:错

正确答案:【错】

9、荷叶由（）组成。

A:莲子

B:叶柄

C:荷蒂

D:叶片

正确答案:【叶柄

荷蒂

叶片】

10、紫苏的芳香气味主要来源于（）

A:叶片下表面凹点状腺鳞

B:苞片外面红褐色腺点

C:花萼下部黄色腺点

D:嫩枝断面的髓部

正确答案:【叶片下表面凹点状腺鳞

苞片外面红褐色腺点

花萼下部黄色腺点

嫩枝断面的髓部】

第五章单元测试

1、利尿作用强，故称（）“尿床草”。

A:薄荷

B:仙鹤草

C:蒲公英

D:紫苏